RECIPES para celíacos

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Notes about the recipe (Español) Pionono para celíacos.

Note 1

(Español) Una vez frio se puede arrollar sobre el papel manteca y conservarlo en la heladera por 3 días envuelto en papel film.

Note 2

(Español) Se puede utilizar para preparaciones dulces o saladas.

Note 3

(Español) Puede utilizarse PREMEZCLA SANTA MARIA SIN LACTOSA para hacer la masa. En ese caso tener en cuenta utilizar ingredientes libres de lactosa también para el relleno.

Autor:

(Español) Pionono

Preparation time

(Español) 20 minutos

Cooking time

(Español) 15 minutos

Ingredients

4 (Español) Huevos
100 gramos (Español) Azucar
1/2 cucharita (Español) Esencia de vainilla
100 gramos (Español) Premezcla Santa Maria
1/2 cucharita (Español) Polvo de hornear

Process

(Español) Encender el horno a 200 grados de temperatura.

(Español) Cubrir una placa de 30 x 40 cm. con papel manteca. Engrasar el papel manteca. Reservar

(Español) Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede una crema clara y espumosa (punto letra).

(Español) Mezclar la PREMEZCLA SANTA MARIA con el polvo de hornear. Tamizar e incorporar en forma pausada y con movimientos envolventes utilizando un batidor de mano o espátula al batido.