Últimas Noticias

Ley Celiaca C.A.B.A.

Expo ACELA 2010

EXPO ACELA 2010

Los días 11 y 12 de septiembre próximos, la organización Asistencia al Celíaco de la Argentina (ACELA) realiza la EXPOACELA en el Parque Irigoyen, ubicado en 25 de Mayo y Av. Gral. Paz (San Martín Bs.As.), en el horario de 10 a 20hs, con entrada libre y gratuita.

 

Ley 10499 Pcia. Bs. As.

Alimentos Sin Lactosa

ALIMENTOS SIN LACTOSA

 Intolerancia a la Lactosa:

La intolerancia a la lactosa es una afección de la mucosa intestinal debida a que el organismo produce poca o ninguna cantidad de la enzima lactasa, que se deriva en una imposibilidad de metabolización de la lactosa (azúcar de la leche).

Para que nuestro organismo pueda digerir bien la lactosa es necesario la presencia de la enzima lactasa que desdobla el disacárido lactosa en sus dos componentes: glucosa y galactosa.

Alimentos Más Saludables

ALIMENTOS SIN GLUTEN

MÁS SALUDABLES

 

En el Mundo:

En Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea ya existe la obligación de declarar los ácidos grasos trans en el rotulo de los alimentos. En nuestro país, la Resolución N° 46/2003 para el MERCOSUR establece que todos los alimentos envasados deberán indicar en su etiqueta los valores nutricionales a partir del 1 de agosto del 2006, incluyendo la cantidad de ácidos grasos trans (AGT).

Trazabilidad de Nuestros Productos

TRAZABILIDAD DE NUESTROS PRODUCTOS

En Santa María contamos con un sistema de trazabilidad de producto ( historia del producto) que nos permite contar con información precisa del producto que elaboramos y comercializamos.

 ¿Como lo hacemos?

Recepción de Pedido: